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アミノ酸 | ロイシン、リジン、バリン、スレオニン、イソロイシン、グリシン、アラニン、アルギニンなど |
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活性ペプチド | 薬理活性の中心である活性ペプチドが数多く確認されている |
タンパク質 | アルブミン、グロブリンなど |
脂質・脂肪酸 | コレステロール、ホスファチジン酸、ラウリン酸、パルミチン酸など |
糖質 | グルコース、ガラクトース、ショ糖など |
ムコ多糖体 | ヒアルロン酸、コンドロイチン硫酸など |
ビタミン | ビタミンB1、B2、B6、B12、C、D、E、ナイアシンなど |
ミネラル | カルシウム、ナトリウム、カリウム、リン、マグネシウム、亜鉛、鉄など |
核酸 | DNA、RNA、および代謝産物 |
酵素 | アルカリホスファターゼ、酸性ホスファターゼ、ヒアルロニターゼ、アデノシン三リン酸など100種類近くが確認されている |
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